AKTUELLES VOM HOF // FARM ON INSTAGRAM

PHOTOS OF THE FARM

ABOUT THE FARM // ÜBER DEN BETRIEB

Die Bezeichnung Lielon leitet sich vermutlich aus dem keltischen ab und bezeichnet den kleinen Hügel, auf dem der Lielonhof errichtet steht. Am Fuße der Erhebung liegt der Ort Michaelbeuern, mit der bekannten, tausendjährigen Benediktinerabtei.

Die Gärten des Lielonhofs werden regenerativ bewirtschaftet. Regenerativ bedeutet den Boden laufend zu verbessern und das Leben zu fördern.

Die Beete werden mit einfachen Handgeräten minimal kultiviert und immer mit einer Kompost-Mulch-Schicht bedeckt. Etwas überspitzt formuliert, passiert am Lielonhof nichts, was den Boden nicht verbessert!

Der Kompost stellt zusammen mit dem Bodenleben die Nährstoffversorgung der Kulturen sicher. Bei Kulturen mit sehr hohem Nährstoffbedarf kommt entweder veganer Biodünger oder pelletierter Biohühnermist zum Einsatz. Kein Boden hat einen Mangel – was fehlt ist immer das Leben!

Überdies verwende ich Urgesteinsmehl, Mykorrhizapilze und etwas Muschelkalk. Zum Schutz unserer Kulturen verwenden wir Gemüseschutznetze, Bacillus thuringiensis sowie andere Nützlinge.

Der Lielonhof wird im Vollerwerb mit viel Freude, hohen Ansprüchen und einer gesunden Portion Idealismus bewirtschaftet.

VERKAUF // SALES

Schranne // Farmers Market

Von April bis November bekommen Sie bei mir jeden Donnerstag zwischen 06:00 und 13:00 Uhr frisches saisonales Gemüse. Ich verkaufe ausschließlich Eigenproduktion!

Aufgrund der großen Nachfrage merke ich an, dass zu späterer Stunde meist nicht mehr alle Produkte erhältlich sind.

Sie finden mich mit meinem Stand in der Faberstraße hinter der Andräkirche.

MARKET STAND // MARKTSTAND

Ab-Hof Verkauf mit Vorbestellung!

Aufgrund der unglaublichen Nachfrage an der Schranne in Salzburg, findet derzeit kein Ab-Hof-Verkauf statt! 

Für alle, die keinen SOLAWI Ernteanteil beziehen und mich nicht an der Schranne besuchen können, gibt es am Freitag zwischen 15:00 und 18:00 einen unregelmäßigen Ab-Hof-Verkauf mit Vorbestellung.

Bitte nehmen Sie mit mir Kontakt auf, wenn Sie sich für den Ab-Hof-Verkauf interessieren: 0660/5227769

Ich muss an dieser Stelle darauf hinweisen, dass es sich beim Lielonhof um eine „Ein-Mann-Show“ handelt und ich meist an der Kapazitätsgrenze produziere und verkaufe. Aus diesem Grund räume ich den SOLAWI-Ernteanteilen und der Schranne eine höhere Priorität ein als dem Ab-Hof-Verkauf.

Sie finden uns hier.

+++ Aufgrund der COVID-19 Situation bitte ich bei der Abholung um besondere Achtsamkeit und Umsicht +++

FARM LOCATION // ANFAHRT LIELONHOF

SOLAWI // GEMÜSEKISTE

(DERZEIT AUSVERKAUFT –> Sie können sich hier in die VORMERKLISTE eintragen lassen)

VORMERKLISTE // NOTICE LIST

Solidarische Landwirtschaft (SOLAWI) stellt Vertrauen und die Menschen der Region in den Mittelpunkt. Ein Zusammenschluss von Erzeuger und Verbraucher. Für den Landwirt wird das persönliche und finanzielle Risiko reduziert und für die Konsumenten wird die Qualität und die Ernährungssicherheit zu einem fairen Preis drastisch erhöht.

Lebensmittelproduktion ist ein riskantes Geschäft. Die Existenz vieler Landwirte hängt am seidenen Faden aus Subventionen und Weltmarktpreis. Oft haben Landwirte die schwierige Wahl, entweder sich selbst oder die Natur auszubeuten. Der Landwirt ist das Bindeglied zwischen den Launen der Natur und dem freien Markt – eine anspruchsvolle Rolle.

Was gibt’s, wie funktioniert’s und was kostet’s?

Die wöchentlichen Ernteanteile gibt es 34 Wochen lang (witterungsabhängig ab der ersten bis dritten Aprilwoche) jeden Freitag. Die Ernteanteile haben für mich, vor den anderen Verkaufswegen, die erste Priorität! Ich sorge für genussvolle Abwechslung auf den Tellern und stelle jede Woche einen ansprechenden saisonalen Anteil aus 100% Eigenproduktion, mit so mancher Rezeptidee, zusammenstellen.

Sie haben die Wahl zwischen kleinen, mittleren und großen Ernteanteilen für 1 bis 5 Personen mit verschiedene Zahlungsmodalitäten.

Die Bezahlung erfolgt immer im Vorhinein (monatlich, zwei Teilbeträge oder ein einmaliger Betrag) per Überweisung. Es wird zur beidseitigen Sicherheit eine schriftliche Vereinbarung abgeschlossen.

Im Fall einer Abwesenheit (Urlaub) kann der wöchentliche Ernteanteil für insgesamt 3 Wochen ausgesetzt werden. Diese 3 Anteile können als Guthaben für die nächste Saison mitgenommen werden, auch wenn im Folgejahr kein Ernteanteil bezogen wird.

Die Anmeldung für die Ernteanteile sind im PDF auf Seite 2-4 zu finden. Bei Fragen können sie mich gerne anrufen oder mir schreiben.

Hier können Sie das Infoblatt und Anmeldung als PDF herunterladen:

Download Infoblatt und Anmeldung

+++COVID-19 Information: Die Zustellung ist derzeit für alle Beteiligten die sicherere Variante, weil nur eine Person und nicht X Personen unterwegs sind. Durch die Zustellung kann zufälliger, ungewollter Kontakt zwischen Personen ausgeschlossen werden. Für eine allfällige Zustellung im Ort bzw. in den Nachbarorten (Moosdorf, Feldkirchen, Lamprechtshausen, Nussdorf am Haunsberg, Perwang und Berndorf) entstehen keine weiteren Kosten. Für Orte die weiter entfernt sind, verrechne ich das amtliche Kilometergeld von 0,42€/Km. Es ist zeitnahe nach Vertragsabschluss ein eindeutiger Abstellort (Foto+Beschreibung) mitzuteilen. Aus hygienischen Gründen werden ohnehin alle Ernte- und Lagerkisten, sowie die Waschstation selbst, mit Wasserstoffperoxid, welches rückstandsfrei zerfällt, vor Erntebeginn desinfiziert. Bei der Auslieferung achte ich natürlich auf die Händehygiene und habe für den Fall der Fälle Einweghandschuhe griffbereit. Ich bin mir als Produzent meiner Verantwortung bewusst und verzichte deswegen derzeit (leider) auf Recycling-Verpackungsmaterial. Das bedeutet es wird vorerst keine Verpackung zurückgenommen! Die Auslieferung erfolgt vorerst in neuen unbenutzten Papiertragetaschen und in weiterer Folge in frisch desinfizierten lebensmittelechten Gemüsekisten. +++

GÄRTNERKURS // KLEINGRUPPEN

(max.6 Personen)

Am besten schmeckt Gemüse aus dem eigenen Hausgarten! In diesem Kleingruppenkurs geht es einen ganzen Tag lang um mein Lieblingsthema: Die Vorbereitung, den Anbau und die Ernte aller gängigen Gemüsekulturen! Bestes Gemüse aus dem eigenen Hausgarten, ohne Umgraben und selbstverständlich ohne Agro-Chemie!

Wir nehmen uns Zeit und besprechen, wie der Hobbygarten eine hohe Qualität und einen hohen Ertrag liefern kann, aber auch, wie der gestaffelte Anbau eine lange Gemüsesaison und die richtige Menge zur richtigen Zeit liefert.

Eine zeitgemäße Methode zur Kompostierung (Johnson Su Bioreactor), sowie ein Boden voller Leben werden ebenso thematisiert, wie die Auswahl von Werkzeugen, die zeitige Anzucht von Jungpflanzen unter (günstigem) LED-Kunstlicht und die Auswahl von Kulturen und Sorten. Kurz: Alles was man wissen muss!

Das Jahr 2020 hat in gewisser Weise gezeigt, wie wichtig die eigene Gesundheit, ein kurzweiliges Hobby, eine regionale Versorgung und auch die Versorgung aus dem eigenen Garten sein kann. Darum freue ich mich, wenn ich mein Wissen aus dem Ertragsanbau, den ich im Vollerwerb vollständig mit Handgeräten betreibe, an Interessierte vermitteln kann.

Vielleicht ist der Gärtnerkurs für den kleinen und großen Hobbygarten auch ein passendes Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk, denn die ersten Kurstermine werden rechtzeitig vor der kommenden Gartensaison über die Bühne gehen. Im Anschluss können Sie sich gerne in die Vormerkliste eintragen. Da der Kurs in Kleingruppen von max. 6 Personen stattfindet, werde ich versuchen, Gruppen mit ähnlichen Zielen zusammen zu fassen, um einen möglichst großen Nutzen aus der investierten Zeit und den Kurskosten zu erzielen.

Der Preis für den Kurs (8h Kurszeit mit vier Pausen, incl. Mittagessen, Getränken, Kaffee und Kuchen) beträgt pro Person 120 €. Für Paare, oder wenn sich 2 Personen gemeinsam anmelden, betragen die Kosten pro Person 105 € pro Person. Sollte sich eine ganze Gruppe selbst organisieren (6 bis max. 10 Personen) bitte ich um Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail. Siehe Kontakt.

Einen Gutschein für den Kurs können Sie gerne bei mir am Hof gegen Barzahlung, oder unkompliziert per Post nach Zahlungseingang, erhalten. Der Einfachheit halber bitte ich um direkte Kontaktaufnahme zu den üblichen Geschäftszeiten per Telefon oder E-Mail.

Termine werden an alle Personen in der Vormerkliste (siehe unten) und an all jene, die einen Gutschein erhalten haben, rechtzeitig bekannt gegeben. Die Buchung für einen Kurstermin ist ab dem Zahlungseingang gültig. Ich bitte zu bedenken, dass ich nur eine begrenzte Anzahl an Kursen anbieten kann, weil meine Arbeit als Marktgärtner (die ich sehr liebe) ebenfalls sehr viel Zeit in Anspruch nimmt und auch meine Familie nicht zu kurz kommen soll! Hier können Sie sich in die Vormerkliste eintragen.

FÜR GÄRTNERKURS VORMERKERN

PREISE // LISTENPREISE // SOLAWI-PREISE

Hier finden Sie die Preisliste für Schranne (Listenpreis), Ab-Hof-Verkauf (Listenpreis) und SOLAWI in einen Preisblatt als PDF-Übersicht zum Download.

Stand 31.3.2020

Preisliste Download Stand 31.3.2020

FÜR GEMÜSEKISTL VORMERKEN